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酷酷的海南|藏不住了!英雄不问出处,干饭不问斤数
来源:腾讯网     时间:2023-08-14 23:19:05

干饭人!干饭魂!

干饭都是人上人

在陵水没有一顿宵夜


(资料图片仅供参考)

作为一天的收尾是不完美的

今晚吃什么呢

去哪吃

搜罗了陵水的特色宵夜

拯救你的食欲~

不要因为名字而错过这一道味蕾

它是陵水糖水界的“扛把子”

作用

清热解暑 

丰润醒脑 

民间称鸡屎藤

图源:易方乐居

制作过程

图源:小陈日食记

鲜果炒冰

选择喜欢的新鲜

水果与牛奶

完美融合

不停地翻炒出最绵密的冰再辅以花生碎等配料丰富口感

陵水解暑方法千千万,唯有炒冰解酷暑。

一口神清气爽,两口回到空调房,三口步入南极洲,简直是陵水必打卡的甜食。

小龙啊

告诉老默,

我想吃海鲜了

陵水的夜晚来一份海鲜粥不能再巴适了!

海鲜螃蟹粥

图源:饭小柒

陵水人吃海鲜,不要重油重盐、生猛焦香,而是讲究清水白灼、盐水祛味,只爱一口鲜甜。

图源:地道风物

海鲜的滑嫩温香随着清粥熬煮,形成鲜美丰润的口感,再佐上几颗嫩绿小葱,鲜美的滋味撩拨得人蠢蠢欲动,看似简单的烹饪技艺,实则是最大限度的保持对鲜味的尊重。

ZHA

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更适合陵水宝宝体质

——舌尖上的美味

陵水大街小巷随处可见的“炸炸”,在宵夜界可是进入总决赛的。

万物皆可炸,炸韭菜炸虾饼、炸云吞炸饺子、炸芋头、炸地瓜蘸上一层炼乳,简直是食物文明的巅峰!

陵水酸粉

在历史上,海南是著名的产米之区,尤其是陵水“收一年可余五年”,又有鱼盐之利。在这个“稻米文化圈”中,海南的粉粉面面也不拘一格,各式各样。

今日打卡美食|陵水酸粉

米粉条经过研磨、挤压、过滤等层层工序,配上花生、鱼饼、鱿鱼干、牛肉干、空心菜,以及特制的卤汁,一碗令人垂涎欲滴的酸粉就完成了!

Tips:酸粉和黄灯笼更配噢

图源:海南广播电视总台

3小时前

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JI LIU BA

糯米制作的圆形小粑,玲珑可爱,因口感滑溜,故而得名“机溜粑”,绵里藏劲道,甜而不腻,品的就是这个味儿!一口糯叽叽,一口甜蜜蜜,还有哪位小可爱没有安排上呢?

制作过程

将浸泡过的糯米碾成粉

加水揉成面团

让其膨胀变软

让其膨胀变软

椰子丝

加糖(红、白糖均可)

炒熟

再加入炒熟的

花生仁和芝麻搅拌均匀

路灯将大桥的轮廓尽显无遗,灯光伸向远处的大街小巷,深夜街角,烟火飘飘,香气四溢,抚慰人心。

夜晚的宵夜,才能感受到属于这座城市舌尖上的江湖。大家都很懂得生活,没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。

来源:陵水旅文

来源:陵水融媒体中心、陵水旅文

编辑:王奥

审核:殷礼嘉 龙仕炜 周海莹

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