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环球微头条丨苋菜汤的做法(你知道吗)
来源:互联网     时间:2023-06-29 12:33:06


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苋菜汤的做法苋菜汤的做法概述

苋菜又叫野苋菜、红苋菜,是夏季常见的一种蔬菜,它可以烹饪成各种美食,比如凉拌苋菜、苋菜粥、苋菜炒肉等。而苋菜汤不仅味道鲜美,而且非常营养。如果你想学会如何制作苋菜汤,那么本文将为你提供详细的步骤和注意事项。

材料苋菜:适量肉丝:适量鸡蛋:1个盐、鸡精、生姜、葱、料酒、水:适量步骤将苋菜洗净,切成小段;肉丝也要处理好。锅中倒适量油,热后放入生姜葱段煸炒。放入肉丝,煸炒至变色。加入适量的料酒,继续煸炒至熟透。倒入适量的水,开火烧开后加入苋菜。加入适量的盐和鸡精调味,用勺子搅拌均匀。将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,然后倒入锅中,煮沸后关火即可。注意事项

1.煸炒肉丝的时候要注意火候,不能太大,否则肉容易糊;

2.糊锅后要及时清洗;

3.拌入鸡蛋的时候,要边拌边倒,不能太快,否则会出现凝块。

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