(资料图片仅供参考)
2022年5月25日,甘肃临夏州积石山县,保安族民众在制作民族美食麦穗包子。(资料图) 高展 摄
中新网兰州6月8日电 (艾庆龙)8日,甘肃省美食产业发展现场会召开前夕,临夏州美食产业发展大会举行,除了官方人员参会外,还有世界中餐业联合会代表以及当地企业家代表一同参会,共同讨论美食产业如何“历久”而“弥新”。
临夏古称河州,地处青藏高原与黄土高原过渡地带,独特的地形、气候等自然条件孕育了东乡贡羊、唐汪大接杏、刘家峡红枣、莲花花椒等食材,在唐宋时期,境内民众在菜肴配置、烹调等方面就有许多创新做法。
2021年临夏提出“五个百亿级产业”,美食便是其中之一。官方组建工作专班,集中资金资源,出台优惠政策,动员社会力量,建“河州味道”公共品牌,制定发布涵盖“十大名菜、十大小吃、十大名点、十碗名面、十大名宴”的《临夏美食标准》。
临夏州美食餐饮协会会长马俊回顾工作时说,2022年,在北京市、济南市、兰州市等地成立临夏美食餐饮协会分会,加强同其他县域协会、会员之间的相互支持和配合。推广临夏美食团体标准和行业管理规范,建立标准化服务体系,指导企业提高经营服务水平,加强行业自律,督促企业依法经营,倡导企业承担社会责任,维护“河州味道”地方公共品牌形象。
为走好美食产业标准化、品牌化发展的路子,临夏培育龙头企业,运营“河州味道”品牌,开发连锁餐饮管理智慧系统,建成产业大数据运营中心。
临夏州商务局党组成员、副局长马冕说,当地与阿里巴巴合作建成了“河州味道”美食百亿级产业大数据运营中心;美食产业奖补资金到位4361.63万元,发放创业贷款2357户、2.64亿元;2141家门店嵌入“河州味道·临夏美食”品牌标识,2000家门店配置统一餐具服饰,1479家门店安装阿里云智慧收银设备,打造品牌门店812家。
据统计,目前,临夏籍民众经营的餐饮门店有2.98万家,从业人员16.47万人,经营地遍布全国,远播北美、欧洲、东南亚、中东等地。
前不久,甘肃省民族企业联合商会应美国华人华侨联合总会的邀请,来到美国,探访洛杉矶、旧金山、纽约、华盛顿等地的餐饮文化体系,为下一步“河州味道”走入美国市场进行初步的分析和调研。(完)
编辑:马少华责任编辑:孔令定
2022年5月25日,甘肃临夏州积石山县,保安族民众在制作民族美食麦穗包
第十九届文博会于6月7日至11日在深圳举行。在本届文博会上,不少文化创
6月9日,外交部发言人汪文斌主持例行记者会。有记者提问,近日国际原子
新华社北京6月9日电从事中法葡萄酒推广的法国人布里斯·朗伯柯说,宁夏
6月9日,外交部发言人汪文斌主持例行记者会。有记者提问,十年前,美国
此外,惠誉还将2023年美国不动产投资信托基金业的评级展望下调至恶化,
6月8日共22家上市公司被机构调研,按调研机构类型看,基金参与15家公司
亲口表态,重回勇士!库里成你仅剩的支柱,金州因你变得骑虎难下,格林,
1、回答您好~我是抠脚的布朗熊,您的问题我已经收到。2、正在为您紧急
1、私服都是有毒的,带木马,建议你别在家里的电脑上玩,否则被盗号是
1、问题:怎么查全省高考分数排名啊回答1::省级教育信息网查。2、用你
6月9日上午,甘肃省美食产业发展现场会暨临夏美食节开幕式在临夏州临夏
6月9日,广东省云浮市市场监督管理局通报食品生产企业日常监督检查情况
日本社会学家三浦展结合对日本“3·11”大地震后的社会观察,提出了“
6月9日消息,为推动券商加强网络与信息系统安全稳定运行保障体系和能力
导读1、流程是这样的:网上找到要下载的软件--下载到电脑任一分区--下
导读1、结局夏驰退出游戏后,来到了湖边,赢世界的晴知质问夏驰,难道
导读1、一 学习韩语字母表,脑子要灵活,别钻牛角尖韩语学习者多是成
金融界6月9日消息横店东磁公告,目前,公司年产6GWh高性能锂电池项目生
金融界APP2023年6月9日讯,*ST天润(002113)报收0 43元,跌幅-4 44%,
龙岩市新罗区气象台2023年06月09日17时00分将暴雨黄色预警信号升级为暴
成都太古里“国企领导牵手门”事件持续发酵中,继8日中国石油北京项目
百姓生活遂宁讯(孙红梅)2023年高考期间,按照射洪市委、市政府和上级
央视网消息:眼下,山东6012万亩小麦进入集中收获期。山东深挖机收作业
江苏首个地源热泵粮食电烘干项目启用苏州张家港市双山岛绿色化粮食烘干
记者6月9日从中国石化新闻办获悉,近日,国家能源局公布“十四五”第一
南方财经6月9日电,横店东磁公告,目前,公司年产6GWh高性能锂电池项目
6月27日9:00—6月30日18:00,重庆统一高考所有类别各批次招生的志愿均
宜川交警圆满完成2023年高考护航任务
顺兴集团控股(01637)发布公告,预期集团截至2023年3月31日止年度将取得净