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热消息:人间烟火气 最抚凡人心​——临夏市“河州味道”文旅美食街见闻
来源:民族日报·中国临夏网     时间:2023-05-03 08:20:54

记者马丽亚

“酸辣粉!炒米线!快来品尝啦!”


(资料图片)

“二十串羊肉串,好嘞!您先请坐,马上就好!”

“妈妈,太好吃了,我还想吃烤鱿鱼!”

……

这个“五一”小长假期间,位于临夏市中心广场天成路的临夏市“河州味道”文旅美食街成为八方游客纷至沓来的网红打卡点。每当夜幕降临,炫彩夺目的霓虹灯点亮夜色,鲜香热辣的美食打开食客的味蕾,推杯换盏间人情味儿渐浓……

烤羊肉串、鸡蛋牛奶醪糟、酿皮、发子面肠、炒酸奶、烤鱿鱼……热气腾腾的临夏特色美食让人垂涎欲滴,吆喝声此起彼伏、各具特色,游客闻香止步,纷纷品尝,食客三两围坐、边聊天边品美食,烟火气扑面而来。

“赛瑞,慢点吃,小心烫。”来自兰州的游客马玉娟边给女儿喂烤肉边告诉记者:“这家烤肉店我在抖音上看到过,食客特别多,大家都说好吃,这次趁着五一假期来临夏看牡丹,专门过来打卡品尝,味道确实不错!服务也很棒!”

烤肉店老板肖开夫力告诉记者:“平常来我们店里的客人非常多,尤其是五一假期更是爆满了,现在我们每天的日销售额在5、6万元之间,虽然很忙也很辛苦,但我们一定要给顾客提供新鲜卫生的食材和温馨周到的服务!”

来自陇南的游客赵重阳两年前来过一次临夏,但行程紧张没有看到盛开的牡丹、尝到临夏特色美食,感觉非常遗憾,这次趁着五一假期好好感受了临夏的风土人情后,她觉得不枉此行。

“上次来临夏时还没有这条街,所以到临夏的第一站我选择了这里。美食街不但有临夏特色美食,还有很多年轻人喜欢的网红小吃,可以满足很多人的口味。我吃了大家推荐的烤肉、河沿面片,喝了特色麦仁汤,味道特别棒,服务人员也非常热情,一会儿我还要到大夏河边看牡丹。”赵重阳高兴地告诉记者。

五月的临夏,牡丹花开得格外娇艳,吸引大批游客前来旅游的除了临夏的花儿,还有临夏的美食,它用独特的河州味道留住了众多游客的胃。乔艳萍和她的三位朋友是专程从平凉来临夏旅游的,第一次来临夏他们就被这里的美食惊艳了。

“临夏这座城市确实太让人惊艳了,这里有整洁干净的城市环境,深厚的文化底蕴,完备的基础设施,更绝的是这里的美食,让人深刻感受到古河州的味道,我们最喜欢的是临夏的发子面肠和手抓羊肉,我们本来打算在临夏玩三天,现在都有些舍不得离开。”乔艳萍对临夏赞不绝口。

临夏市民马永明是这条街的老食客。他告诉记者:“我经常到这里来,这条路上的小吃比其他地方更齐全,口味更好。美食街环境干净,吃得也更放心。美食街现在已成‘网红’了,建议大家来‘打卡’。”

近年来,我州立足资源禀赋、特色优势、产业基础和发展条件,坚持把美食产业作为群众增收致富的支柱产业、乡村振兴和县域经济发展的核心产业、展示临夏形象的品牌产业,通过推动品牌建设、成立行业协会、制定美食标准、强化宣传推介、挖掘链条企业等措施,临夏美食品牌效应持续放大,美食产业体系雏形初步构建,美食产业数字经济势头凸显,取得了良好成效。目前在全国开办的餐饮门店达3万多家,带动就业17万人。

如今的临夏,“以食带城”的吸引力无与伦比。“河州味道 临夏美食”以海纳百川的气概,吸引全国各地的游客前来品尝,也勾起临夏儿女无限乡愁。

编辑:马宇责任编辑:孔令定

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